Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

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Preparação 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

60 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de salchichas blancas frescas en trozos
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de carne caliente
1 pellizco de sal
300 g de gambas crudas peladas
300 g de manzanas peladas y cortadas en dados
40 g de mantequilla en trozos pequeños

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.71 g

Energia 2994 kJ / 716 kcal

Gordura 35.17 g

Fibra 2.87 g

Hidratos de carbono 71.22 g

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