Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

3.3 43 avaliações
Preparação 20min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • de cebolla en trozos
    60 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de salchichas blancas frescas en trozos
    200 g
  • de arroz de grano redondo
    320 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de caldo de carne caliente
    800 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de gambas crudas peladas
    300 g
  • de manzanas peladas y cortadas en dados
    300 g
  • de mantequilla en trozos pequeños
    40 g

Nutrição por 1 ración

Energia 716 kcal / 2994 kJ
Proteína 28.71 g
Gordura 35.17 g
Hidratos de carbono 71.22 g
Fibra 2.87 g

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