Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.7 18 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 25min

25 pezzo

Ingredientes

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 3 g

Energia 371 kJ / 89 kcal

Gordura 6 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aria di primavera 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1h 30min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8h

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Tortini alle albicocche sciroppate

40min

Mattonella al malto d'orzo

1h

Panettone integrale con mirtilli

13h 10min

Cestini di frolla con composta di pere

2h 20min

Pane ragno

1h 20min

Dolce mandorle e carruba al vapore

1h 20min

Ravioli asparagi e bottarga

45min

Grissini tricolore

3h

Taralli al verde

1h 20min