Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.6 17 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 25min

25 pezzo

Ingredientes

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 3 g

Energia 371 kJ / 89 kcal

Gordura 6 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aria di primavera 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

1h 5min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

2h

Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

6h

Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Super Ham-Burger

Super Ham-Burger

2h 30min

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2h 40min

Crema di burrata con verdure

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Paris Brest

Paris Brest

3h 30min

Dessert di Capodanno alla melagrana

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h

Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4h