Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.7 18 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 25min

25 pezzo

Ingredientes

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 3 g

Energia 371 kJ / 89 kcal

Gordura 6 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aria di primavera 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1h 35min

Minnuzze di Sant'Agata

7h 30min

Biscotti salati ai funghi e semi di canapa

1h 30min

Paris Brest

3h 30min

Marinatura al Marsala

20min

Cannelloni di fave

50min

Turbantini affumicati

40min

Finanzieri alle olive taggiasche (per 2 persone)

40min

Tartufi rum e cannella

4h 30min

Crema di melanzane grigliate

35min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min