Szparagi z soczewicą i salsą verde

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 59 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

4 porcje

Ingredientes

Sos salsa verde

1 ząbek czosnku
10 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy francuskiej
10 g miodu, płynnego (opcional)

Szparagi z soczewicą

1000 g wody
½ łyżeczki soli
200 g zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
sól do smaku

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 331 mg

Proteína 18.8 g

Energia 1642.3 kJ / 392.3 kcal

Gordura 22 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MAJÓWKA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym

1h

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55min

Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

55min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1h 5min

Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem

30min

Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną

55min

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50min

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30min

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

1h 25min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1h

Kalafior z purée z groszku

40min