Risotto rabarbaro, zenzero e limone

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

4.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

40 g olio extravergine di oliva
200 g di rabarbaro a fette sottili
320 g di riso Carnaroli
80 g di vino bianco
800 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6 g

Energia 1803 kJ / 431 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 12.5 g

Hidratos de carbono 67.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotti estivi 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Smoothie energizzante banana e arachidi

10min

Salsa peperoni rossi e mele

35min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Sorbetto mango e banana

15min

Mousse salmone e aneto

10min

Zuppa di funghi e paprika

30min

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Chili con carne a Cottura Lenta

4h 30min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 10min

Pink bowl

30min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Green smoothie, frullato verde della salute

10min