Versões compatíveis
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de curcuma frais
- 20 g de gingembre frais
- 35 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 250 g de carottes, coupées en biseau (1 cm)
- 250 g de céleri-rave, coupé en cubes (1-2 cm)
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes (1-2 cm)
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 150 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 200 g de graines de couscous fines
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de cumin
- 100 g de raisins secs
- 50 g de pignons de pin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2339 kJ / 540.5 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Hidratos de carbono
- 71 g
- Gordura
- 26 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 13.8 g
- Sódio
- 472.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Curry de légumes au lait de coco
50min
Mujaddara (Riz au lentilles)
1h
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45 min
Potée végétarienne
1h
Curry végétarien
45 min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min
Dahl indien et curry de légumes
1h 25 min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 dk
Dhal butternut et lentilles corail
45 min