Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 34 avaliação

Preparação 20min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

Grilled Vegetables

olive oil
½ oz
sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 451 mg

Proteína 3 g

Energia 1565 kJ / 374 kcal

Gordura 36 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

BBQ Time Savers 11 Receitas
Estados Unidos

Summer Flavors 7 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Crab Cakes

Crab Cakes

1h 35min

Spinach and Artichoke Dip

Spinach and Artichoke Dip

20min

Jalapeño Poppers

Jalapeño Poppers

1h

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10min

Fish Tacos

Fish Tacos

45min

Spiced Corn Salad

Spiced Corn Salad

25min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Pork and Mushroom Wraps

Pork and Mushroom Wraps

30min

Honey Sriracha Turkey Sliders

Honey Sriracha Turkey Sliders

45min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20min

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

1h