Minestra di cereali e ceci

Minestra di cereali e ceci

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Preparação 5min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla in quarti
70 g di carota a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
120 g di cereali misti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
400 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
1 cucchiaino di sale
120 g di pasta corta a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 842.3 mg

Proteína 17.2 g

Energia 1988.5 kJ / 475.3 kcal

Gordura 12 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 74.3 g

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