Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

4.5 34 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

di carote pelate e affettate a nastro
150 g
di sale
3 pizzichi
di pepe
3 pizzichi
di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
800 g
di zucchine affettate a nastro
150 g
di capperi sott'aceto ben scolati
15 g
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di olio extravergine di oliva
50 g
di acqua
500 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 440 kcal / 1841 kJ

Proteína 40.5 g

Gordura 29.4 g

Hidratos de carbono 3.6 g

Fibra 1.7 g

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Il mare in tavola 10 Receitas
Itália

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