Salmone con broccoli e grano saraceno

Salmone con broccoli e grano saraceno

4.3 75 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
2 porzioni

Ingredientes

  • 250 g di cimette di broccoli
  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (opcional)
  • 2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di filetti di salmone fresco (2 filetti da 200 g)
  • 100 g di grano saraceno decorticato
  • 1200 g di acqua

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Proteína 47 g
Energia 3100 kJ / 741 kcal
Gordura 46 g
Fibra 8 g
Hidratos de carbono 37 g

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