Versões compatíveis
Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g di acqua
- 100 g di patata pelata e a cubetti (2 cm circa)
- 250 g di melanzana a dadini (2 cm circa)
- 10 - 12 fette di pane tipo baguette
- 1 scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperone rosso pulito e a listarelle
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 136 kcal / 569 kJ
- Proteína
- 2.9 g
- Gordura
- 4.1 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Fibra
- 1.8 g
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