Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 10 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

1 porzione

Ingredientes

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 549 kcal / 2297 kJ

Proteína 36.6 g

Gordura 39.4 g

Hidratos de carbono 8.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 140 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... melanzane 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Filetti di salmone con crema di zucca

Filetti di salmone con crema di zucca

35min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma

1h 30min

Turbanti di spigola e arancio

Turbanti di spigola e arancio

1h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min

Salmone con crudo di pomodori

Salmone con crudo di pomodori

35min

Salmone all'arancia e pistacchi

Salmone all'arancia e pistacchi

40min