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Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
Preparação 30min
Total 2h
6 porzioni
Ingredientes
Salsa al formaggio e cioccolato bianco
-
di biscotti secchi70 g
-
di panna (30-40% di grassi) fredda200 g
-
di cioccolato bianco100 g
-
di stecca di vaniglia i semini estratti¼
-
di formaggio fresco spalmabile200 g
Fragole sottovuoto
-
di fragole a metà400 g
-
di cannella in polvere (opcional)2 pizzichi
-
di zeste di arancio (1 cm x 3-4 cm)2 pezzi
-
di acqua (vedere consigli)1500 g
-
di succo di limone30 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
386 kcal /
1615 kJ
Proteína
7 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
159 mg
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