Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 680 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
-
5
g di malto in polvere
ou 5 g di zucchero - 400 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di farina manitoba
- 15 g di fiocchi di patate
- 10 - 12 g di carbone vegetale
- 15 g di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- fiocchi di sale
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 388.3 kJ / 92.8 kcal
- Proteína
- 2.7 g
- Hidratos de carbono
- 18.7 g
- Gordura
- 1.4 g
- Gordura saturada
- 0.2 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 236.6 mg
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