Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

4.2 58 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 15min

10 portions

Ingredientes

Le biscuit

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre en poudre
50 g de pâte de pistache
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

La garniture

200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
40 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée d'agar-agar
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Proteína 6 g

Energia 1603 kJ / 381 kcal

Gordura 26 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les fruits rouges 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Entremets coco-passion-papaye

24h

Forêt-noire

2h 30min

Bavarois litchis-framboises

4h

Bavarois meringué aux fraises

4h

Bavarois à la mangue

7h

Fraisier

12h 45min

Gâteau au café et à la vanille

5h 15min

Mignardises façon Irish coffee

4h 10min

Bavarois aux trois chocolats

15h

Le rose-framboise

5h

Entremets cassis et crémeux citron

5h

Bavarois aux fraises

6h 25min