"Pizza" briochée sucrée
TM6 TM5

"Pizza" briochée sucrée

4.6 ( 11 avaliações )

Ingredientes

La pâte à pizza

  • 35 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
  • 125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 35 g de sucre en poudre
  • 200 g de fraises fraîches ou surgelées

La garniture

  • 100 g d'oreillons de pêche au sirop coupés en brunoise
  • 15 g de sucre en poudre
  • 15 g de lait
  • 20 g de noix de coco râpée ou en copeaux
  • 5 g de raisin noir
  • 10 feuilles de basilic frais

Nutrição
por 1 part
Energia
240.8 kcal / 1008.2 kJ
Proteína
5 g
Gordura
10.7 g
Hidratos de carbono
29.8 g
Fibra
2.2 g

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