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Tarte tatin

Tarte tatin
4.1 76 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
8 parts
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Ingredientes

La garniture
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre doux coupé en noisettes
  • 1000 - 1200 g de pommes (6 belles pommes)
La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 75 g d'eau très froide

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 5 g
Energia 1422 kJ / 338 kcal
Gordura 16 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 42 g

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França

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