Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 627.5 mg

Proteína 84.5 g

Energia 2938 kJ / 702.8 kcal

Gordura 35.8 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Ail pelé

Ail pelé

5min

Pâtes fraîches sans gluten

Pâtes fraîches sans gluten

1h 15min

Ail confit

Ail confit

15min

Moutarde

Moutarde

12h

Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

4h 15min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

2h 5min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12h

Baguette à la farine d'épeautre

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6h 45min

Poulet à la sauce épicée

Poulet à la sauce épicée

50min