
Dispositivos e acessórios
Triple-chocolate Christmas Pud
Preparação 20min
Total 860h 30min
8 portions
Ingredientes
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dried apricots, pitted halved50 g
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dried figs halved50 g
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dates, pitted halved50 g
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brandy plus extra for feeding20 g
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port20 g
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ground cinnamon½ tsp
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ground cardamom½ tsp
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ground nutmeg¼ tsp
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unsalted butter soft, plus extra for greasing50 g
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light brown muscovado sugar70 g
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plain flour plus extra for dusting120 g
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cocoa powder15 g
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dark chocolate (70% cocoa solids) broken in chunks30 g
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white chocolate broken in chunks30 g
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medium eggs2
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porter chocolate-flavoured (see tip)150 g
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orange finely grated zest and 40 g juice½
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lemon juice (see tip)30 g
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water3200 g
Nutrição por 1 portion
Energia
273.5 kcal /
1144.2 kJ
Proteína
5.1 g
Gordura
9.8 g
Hidratos de carbono
40.5 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
5.5 g
Sódio
46.7 mg
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