Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pumpkin Risotto
Preparação 25min
Total 50min
8 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese rind removed, cut in pieces (3 cm)120 g
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pumpkin cut in pieces400 g
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water100 g
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salt2 tsp
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extra virgin olive oil20 g
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risotto rice400 g
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vegetable broth (see tips)700 g
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butter room temperature, cut in small pieces60 g
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freshly ground black pepper1 tsp
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fresh black truffle cut in thin slices, to garnish1 piece
Nutrição por 1 portion
Energia
354 kcal /
1481 kJ
Proteína
10 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
3 g
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World Cuisine by Chef Koen Vessies
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