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Tajine de daurade au citron confit
Preparação 10min
Total 40min
2 portions
Ingredientes
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15 g d'huile d'olive
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150 g de pommes de terre (3 pommes de terre), coupées en quatre
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60 g de poivron rouge taillé en lanières
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60 g d'oignons nouveaux coupés en deux dans la longueur
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200 g de courgettes détaillées en cubes
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1 cube de bouillon de légumes
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220 g de tomates coupées en quatre
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l'écorce d'1/2 citron confit
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1 pincée de piment d'Espelette
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 g de graines de cumin
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés coupés en morceaux (5 cm)
Nutrição por 1 portion
Energia
450.5 kcal /
1892 kJ
Proteína
47.5 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
22.5 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
3.5 g
Sódio
452 mg
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