Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

4.4 82 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

Relleno
  • manzanas ácidas (1300-1500 g) peladas y sin semillas
    6
  • de zumo de limón
    20 g
  • de azúcar
    30 g
  • de harina de repostería
    20 g
  • de clavo molido
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
Masa
  • de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
    400 g
  • de azúcar
    30 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de mantequilla fría cortada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
    120 g
  • de margarina
    50 g
  • de agua muy fría
    40 g
  • de vodka
    40 g
Montaje y horneado
  • de margarina
    30 g
  • huevo batido (para pintar la masa)
    1
  • de azúcar
    20 g

Nutrição por 1 ración

Energia 476 kcal / 1990 kJ
Proteína 6.9 g
Gordura 20.3 g
Hidratos de carbono 66.3 g
Fibra 4.6 g

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