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Tarta de manzana americana (Apple pie)
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Relleno
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manzanas ácidas (1300-1500 g) peladas y sin semillas6
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de zumo de limón20 g
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de azúcar30 g
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de harina de repostería20 g
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de clavo molido1 pellizco
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de nuez moscada molida1 pellizco
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de canela molida1 cucharadita
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de sal1 pellizco
Masa
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de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)400 g
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de azúcar30 g
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de sal1 pellizco
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de mantequilla fría cortada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)120 g
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de margarina50 g
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de agua muy fría40 g
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de vodka40 g
Montaje y horneado
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de margarina30 g
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huevo batido (para pintar la masa)1
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de azúcar20 g
Nutrição por 1 ración
Energia
476 kcal /
1990 kJ
Proteína
6.9 g
Gordura
20.3 g
Hidratos de carbono
66.3 g
Fibra
4.6 g
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