Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

4.3 83 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

Relleno
  • 6 manzanas ácidas (1300-1500 g) peladas y sin semillas
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de azúcar
  • 20 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal
Masa
  • 400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 30 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
  • 50 g de margarina
  • 40 g de agua muy fría
  • 40 g de vodka
Montaje y horneado
  • 30 g de margarina
  • 1 huevo batido (para pintar la masa)
  • 20 g de azúcar

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Proteína 6.9 g
Energia 1990 kJ / 476 kcal
Gordura 20.3 g
Fibra 4.6 g
Hidratos de carbono 66.3 g

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