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Tarta de manzana americana (Apple pie)
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Relleno
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6 manzanas ácidas (1300-1500 g) peladas y sin semillas
-
20 g de zumo de limón
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30 g de azúcar
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20 g de harina de repostería
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1 pellizco de clavo molido
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 cucharadita de canela molida
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1 pellizco de sal
Masa
-
400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
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30 g de azúcar
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1 pellizco de sal
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120 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
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50 g de margarina
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40 g de agua muy fría
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40 g de vodka
Montaje y horneado
-
30 g de margarina
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1 huevo batido (para pintar la masa)
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20 g de azúcar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
6.9 g
Energia
1990 kJ /
476 kcal
Gordura
20.3 g
Fibra
4.6 g
Hidratos de carbono
66.3 g
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