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Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)
Preparação 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Polpette di tacchino
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400 g di petto di tacchino a tocchetti 2-3 cm
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6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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½ spicchio di aglio
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1 uovo
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60 g di yogurt greco bianco
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato
Crema di verdure
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60 g di cipolla
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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500 g di verdure miste a pezzi
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400 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
Nutrição por 1 porzione
Energia
263 kcal /
1100.8 kJ
Proteína
28 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
0.1 g