Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

4.1 34 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno
70 g di burro
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco secco
820 g di brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
tartufo nero fresco a scaglie

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 375 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1397.3 kJ / 334 kcal

Gordura 20 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 32.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1h

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35min

Finocchi alla valdostana

40min

Zuppa di verdure

30min

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1h

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40min

Tartellette alle cipolle caramellate

1h

Torta salata agli spinaci

1h 30min

Burger di spinaci

40min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min

Pesto di noci

15min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50min