Vellutata di verdure e pesce al vapore

Vellutata di verdure e pesce al vapore

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Preparação 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

di olio extravergine di oliva + q.b.
25 - 30 g
di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
170 - 200 g
di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
700 - 800 g
di acqua
750 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di sale + q.b.
1 cucchiaino
filetti di orata
2
2 filetti di pesce bianco
di pepe bianco macinato
1 pizzico

Nutrição por 1 porzione

Energia 111 kcal / 465 kJ

Proteína 4 g

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 9 g

Fibra 3.6 g

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