Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

4.8 232 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 30min
8 fette

Ingredientes

Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
  • 150 g di farina tipo 00
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 45 g di acqua fredda
Ripieno
  • 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 3 foglie di basilico fresche lavate
  • 250 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 150 g di zucchine a rondelle 2 mm
  • 200 g di pomodori datterino a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 1 burrata (opcional) da 200 g

Nutrição por 1 fetta

Energia 327.8 kcal / 1371.1 kJ
Proteína 10 g
Gordura 25.1 g
Hidratos de carbono 16.7 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 11.3 g
Sódio 485.2 mg

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