Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

4.3 77 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1350 g di acqua (di cui 850 calda)
1 cucchiaino di sale
250 g di farro perlato
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
600 g di verdure miste (zucca, carote, patate, zucchine) a tocchetti
1 foglia di alloro fresca
½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
12 castagne cotte e pelate a pezzi
pepe nero macinato q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 630.3 mg

Proteína 10.3 g

Energia 1512.5 kJ / 361.5 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 58.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2020 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1h 35min

Indivia belga gratinata

1h 20min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1h 10min

Zuppa di castagne

1h

Radicchio in saor

3h 45min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Insalata di lenticchie e menta

3h 55min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Purè di finocchi

35min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1h 55min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Seppie in zimino

40min