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Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
Preparação 15min
Total 1h 35min
8 porzioni
Ingredientes
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di burro + q.b.10 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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spicchio di aglio1
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peperoncino rosso piccolo1
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di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)250 g
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
Polenta
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di farina di mais bramata400 g
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di acqua1600 g
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di sale grosso1 cucchiaio
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Terminare la preparazione
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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di Taleggio a tocchetti (2 cm)300 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
399 kcal /
1669 kJ
Proteína
14 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
41 g
Fibra
3 g
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