Coq au vin

Coq au vin

4.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di olio vegetale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
200 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso secco
200 g di prosciutto crudo a dadini
400 g di funghi champignon freschi
300 g di fondo di manzo
2 rametti di rosmarino fresco
1 bacello di timo fresco
30 g di acqua
20 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 35 g

Energia 2725 kJ / 650 kcal

Gordura 48 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Receitas
Suíça

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40min

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Parmigiana di melanzane

2h

Minestrone

45min

Cornetti con carne macinata

30min

Gratin di patate

1h 10min

Insalata di fagiolini con pancetta

40min

Couscous con agnello e verdure

50min

Salsiccia con lenticchie e verdure

1h

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40min

Empanada di tonno

1h 10min