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Soupe printanière courgettes, haricots, pesto
Preparação 20min
Total 13h 35min
4 portions
Ingredientes
La veille
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150 g de haricots blancs secs (voir "Conseil(s)")
Le jour même
-
3 gousses d'ail
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40 g de parmesan coupé en cubes
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2 bouquets de basilic frais équeutés
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55 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
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100 g d'oignon coupé en quatre
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4 branches de thym frais effeuillées
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1 branche de romarin frais effeuillée
-
250 g de tomates coupées en morceaux
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1000 g d'eau
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65 g de céleri branche coupé en lamelles (1 branche env.)
-
1 cube de bouillon de légumes
-
du sel
-
du poivre moulu
-
250 g de courgettes bio, coupées en cubes
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200 g de haricots verts frais éboutés et coupés en trois
Nutrição por 1 portion
Energia
398 kcal /
1665 kJ
Proteína
15 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
26 g
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