Chicken Tinga

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Preparação 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

onions quartered
300 g
vegetable oil
30 g
tomatoes quartered
280 g
homemade chicken stock paste
2 heaping tsp
2 chicken stock cubes
chicken breast, skinless, boneless in pieces (2½ cm-4 cm)
1050 g
brown sugar
30 g
30 g piloncillo
canned chipotle chillies (in adobo sauce)
30 - 85 g
dried bay leaves
2
Mexican tostadas
18
18 taco shells
sour cream to serve
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1261 mg

Proteína 52 g

Energia 2766 kJ / 661 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 39 g

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