Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 c. à café de gros sel
- 1 ½ piment oiseau frais
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1000 g d'eau
- 500 g de filet de julienne sans la peau et coupé en morceaux
- 1 citron vert non traité zeste et jus
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche équeutés
- 5 brins de menthe fraîche équeutés
- 4 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonctions des goûts
- 250 g de farine blanche type 45
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 2 œufs
- 40 g de lait
- 300 g d'huile de friture
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 72.3 kcal / 303.7 kJ
- Proteína
- 3.5 g
- Gordura
- 4.2 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Fibra
- 0.4 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Sódio
- 77.6 mg
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