Fener Balığı ve Karides Çorbası

3.5 2 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 15min
6 porsiyon

Ingredientes

  • derisiz kemiksiz fener balığı eti kemiği ile birlikte (bk. öneriler)
    350 - 500 g
  • soyulmamış çiğ karides orta boy, ayıklanmış (kafaları ve kabukları kenara ayrılmış)
    500 g
  • su
    750 g
  • havuç dilimlenmiş (1-2 cm)
    70 g
  • pırasa beyaz kısımları (dilimlenmiş 2-3 cm)
    60 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    140 g
  • diş sarımsak
    3
  • sızma zeytinyağı
    15 - 20 g
  • beyaz şarap (bk. öneriler)
    50 g
  • doğranmış domates konservesi
    200 g
  • pirinç, beyaz, kısa tane
    25 g
  • safran lifi (opcional)
    1 tutam
  • tuz
    1 ¼ - 1 ½ tk
  • tereyağı
    30 - 40 g
  • pul biber
    1 - 2 tutam

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porsiyon

Proteína 18 g
Energia 791 kJ / 189 kcal
Gordura 10 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...