Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Burger de polenta au saumon fumé
Preparação 15min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
Les burgers de polenta
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1250 g d'eau
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½ c. à café de sel
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1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
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250 g de polenta
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1 c. à café de graines de pavot
Les pickles de courgette
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250 g de vinaigre de framboise
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400 g d'eau
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10 g de gros sel
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150 g de sucre de canne
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1 c. à café de poivre 5 baies
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3 branches de thym frais
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250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
La crème framboise-menthe et l'assemblage
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5 branches de menthe fraîche effeuillées
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100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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2 c. à café de vinaigre de framboise
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
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10 feuilles de laitue
Nutrição por 1 portion
Energia
282.2 kcal /
1186.8 kJ
Proteína
13.5 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
2.7 g
Sódio
927 mg
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