Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

4.2 20 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

1500 g de calamars de petite taille (encornets)
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses ail
100 g de jambon cru coupé en morceaux
150 g de crevettes cuites, décortiquées
50 g pignons de pin
2 c. à café de feuilles de thym frais et 2 branches
5 brins de persil frais, équeuté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
800 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier

Nutrição por 1 portion

Energia 570.3 kcal / 2392.3 kJ

Proteína 70.8 g

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 18 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 2.8 g

Sódio 2011.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Voyage au Portugal 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte fine aux rougets

Tarte fine aux rougets

55 Min

Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo

1 Std. 10 Min

Ragoût de poulpe méditerranéen

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 Std. 35 Min

Poulpe mariné

Poulpe mariné

7 Std. 5 Min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 Min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 Std. 10 Min

Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

50 Min

Seiche à l'ail et à la coriandre

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 Std. 15 Min

Bourride

Bourride

1 Std.

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 Min

Salade aux calamars, crevettes et moules

Salade aux calamars, crevettes et moules

30 Min

Calamars vapeur à la catalane

Calamars vapeur à la catalane

35 Min