Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6 94 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 545.6 mg

Proteína 28 g

Energia 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Gordura 51.4 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 19.5 g

Hidratos de carbono 61.5 g

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