Sauce choron

Sauce choron

4.4 17 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

2 bocal

Ingredientes

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (50 g env.)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 bocal

Sódio 1335 mg

Proteína 27 g

Energia 7899 kJ / 1885 kcal

Gordura 195 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mode sauce 17 Receitas
França

Também pode gostar...

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Œufs de couleur jaune

55min

Mayonnaise au curry

10min

Sous-vide filets de poulet

1h 55min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6h 30min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4h 40min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Ravioles de homard sauce Newburg

1h 40min

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min