Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 90.8 mg

Proteína 32.3 g

Energia 585.8 kJ / 140.3 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Mix and Match - Batchcooking 27 Receitas
França

Também pode gostar...

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(89)

1h 20min

Caramel liquide

4.1(981)

25min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12h 25min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Cuire du riz long complet

4.0(57)

55min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20min

Yaourt à la vanille

4.8(1.2K)

12h 20min

Yaourt à la grecque miel et noix

4.2(72)

12h 20min

Yaourt aux fruits rouges

4.7(120)

12h 20min

Yaourt nature au Varoma

4.5(941)

12h

Foie gras sous-vide

4.6(133)

72h