Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g de aceite de oliva
- 600 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x1x4 cm
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de maicena
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 250 g de setas de cardo frescas en tiras
- 70 g de vino de Oporto
- 200 g de nata
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ pastilla de caldo de carne
- perejil fresco picado para espolvorear
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 478 kcal / 2000 kJ
- Proteína
- 33.6 g
- Gordura
- 35.4 g
- Hidratos de carbono
- 6.5 g
- Fibra
- 0.6 g
- Gordura saturada
- 12 g
- Sódio
- 538.9 mg
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