Brócoli dorado con salsa de atún

Brócoli dorado con salsa de atún

4.4 146 avaliações
Preparação 5min
Total 20min
4 raciones

Ingredientes

Salsa de atún
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de atún en aceite (escurrido)
    100 g
  • de alcaparras
    2 cucharaditas
  • filete de anchoa en aceite
    1
  • de vinagre
    1 cucharadita
  • de agua
    25 g
  • yema de huevo
    1
  • de sal
    1 pellizco
Brócoli salteado
  • de aceite de oliva
    15 g
  • dientes de ajo laminados
    2 - 3
  • de pimienta de Cayena desmenuzada
    2 - 3 pellizcos
  • de brócoli en ramilletes
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de almendras laminadas tostadas
    2 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 380 kcal / 1590 kJ
Proteína 12 g
Gordura 34.5 g
Hidratos de carbono 8.4 g
Fibra 3.2 g
Gordura saturada 4.7 g
Sódio 861.6 mg

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