Lasaña boloñesa con setas

Lasaña boloñesa con setas

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Preparação 30min
Total 1h 45min
8 raciones

Ingredientes

  • de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)
    150 - 200 g
Salsa boloñesa
  • de setas frescas en trozos
    200 g
  • de zanahorias en trozos
    130 g
  • de cebolla en trozos
    130 g
  • pimiento verde italiano en trozos
    1
    1 trozo de apio, en trozos
  • diente de ajo
    1
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de carne picada mixta
    500 g
  • pastillas de caldo de carne
    2
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • hoja de laurel seca
    1
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Salsa bechamel
  • de leche evaporada
    800 g
  • de mantequilla
    60 g
  • de harina
    70 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ¼ de cucharadita
Montaje
  • mantequilla para engrasar y gratinar
  • placas de lasaña secas precocidas
    18

Nutrição por 1 ración

Energia 708 kcal / 2961 kJ
Proteína 25.4 g
Gordura 46 g
Hidratos de carbono 47.7 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 20.7 g
Sódio 758.7 mg

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