Salsa holandesa (Espesar)

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Preparação 5min
Total 15min
500 g

Ingredientes

  • 20 g de agua
  • 40 g de zumo de limón
  • 350 g de mantequilla en trozos
  • 8 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrição por 500 g

Energia 2149 kcal / 8993 kJ
Proteína 15.4 g
Gordura 234.4 g
Hidratos de carbono 5.4 g
Fibra 0.1 g
Gordura saturada 142.7 g
Sódio 1231.3 mg

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