Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

4.6 12 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

400 g

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de tomate concentrado
4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
100 g de sal gorda
30 g de vino tinto
300 g de carne picada de ternera
1 hoja de laurel seca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 496 mg

Proteína 16 g

Energia 1257 kJ / 300 kcal

Gordura 23 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mantequilla con sal del Himalaya

25min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Yogur natural (Fermentar)

12h 10min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13h

Concentrado de caldo de pescado

30min

Concentrado de caldo de carne

45min

Concentrado de caldo de pollo

45min

Naranjas confitadas

9h 20min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45min