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Coca de verduras
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
-
100 g de agua
-
50 g de manteca de cerdo
-
20 g de levadura prensada fresca
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300 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
Cobertura de verduras
-
100 g de pimiento rojo en trozos
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100 g de pimiento verde en trozos
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100 g de cebolla en trozos
-
100 g de calabacín con piel y en trozos
-
100 g de aceite de oliva
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharada de pimentón
Nutrição por 1 ración
Energia
486 kcal /
2038 kJ
Proteína
6 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
3 g
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