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Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas
Preparação 30min
Total 8h 10min
24 rebanadas
Ingredientes
Cocción del arroz integral
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de arroz integral200 g
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de agua1200 g
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de sal1 cucharadita
Pan de arroz integral con semillas
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de agua560 g
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de levadura prensada fresca25 g
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de harina integral de espelta y un poco más para espolvorear el molde420 g
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de sal en escamas1 ½ cucharaditas
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de semillas de comino2 cucharaditas colmadas
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de pipas de girasol y un poco más para espolvorear50 g
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de semillas de chía y un poco más para espolvorear50 g
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de pasas sin semillas30 g
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de aceite de coco para engrasar¼ de cucharadita
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pipas de girasol para espolvorear
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semillas de chía para espolvorear
Nutrição por 1 rebanada
Energia
113 kcal /
475 kJ
Proteína
3.7 g
Gordura
2.5 g
Hidratos de carbono
19.2 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
0.3 g
Sódio
67.2 mg
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Revista Thermomix nº 135
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