Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tartare de canard aux noix et aux figues
Preparação 40min
Total 1h 45min
4 portions
Ingredientes
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400 g de magret de canard sans peau gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
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500 g d'eau
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500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
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20 g de beurre demi-sel
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sel
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poivre moulu
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60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
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60 g de figues sèches
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50 g de cerneaux de noix
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40 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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20 g de jus de citron
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10 g d'huile de noix
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10 g d'huile d'olive
Nutrição por 1 portion
Energia
501 kcal /
2093 kJ
Proteína
26 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
30 g
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