Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Preparação 10min

Total 9h

4 porciones

Ingredientes

350 g de lentejas
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de zanahoria en trozos
100 g de chile poblano desvenado y en trozos
1 chile serrano en mitades
100 g de calabacita en trozos
1 cucharada de paprika
20 g de aceite
2 cubos de caldo
1 hoja de laurel seca
950 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 45.5 mg

Proteína 23.3 g

Energia 1658.9 kJ / 396.5 kcal

Gordura 6.5 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 65.2 g

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