Espagueti carbonara

Espagueti carbonara

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Preparação 20min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

de queso parmesano en trozos
60 g
de queso pecorino (opcional)
30 g
echalot
1
de cubos de tocino ahumado
150 g
de aceite de oliva extra virgen
20 g
de agua
1200 g
de sal fina
½ cdita
de spaghetti
350 g
huevos
3
yema de huevo
1
de pimienta negra molida
2 pizcas

Nutrição por 1 porción

Energia 604 kcal / 2528 kJ

Proteína 27 g

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 63 g

Fibra 5 g

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