Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

4.7 44 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 30min

2 porciones

Ingredientes

Mermelada de cebolla y vinagre balsamico

400 g de cebolla amarilla en cuartos
50 g de vinagre balsámico
50 g de mantequilla con sal
80 g de miel de agave
250 g de azúcar refinada

Jus de res

2 echalots sin cáscara
20 g de aceite de oliva
90 g de vino tinto
600 g de caldo de res
1 cdita de sal fina o al gusto
1 hoja hoja de laurel seca

Sándwich

400 g de filete de res
1 cda de aceite de oliva
4 rebanadas de pan rústico de centeno
6 rebanadas de queso monterrey

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 3159 mg

Proteína 108 g

Energia 5863 kJ / 1396 kcal

Gordura 130 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EN SU PUNTO 35 Receitas
México

Também pode gostar...

Tacos de camarón de la Viga

40min

Hamburguesa trufada

40min

Dip de queso italiano

4h 10min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Sal roja

5min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Ensalada César

15min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1h 10min

Filete a la pimienta

20min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min

Fetuccine Alfredo

35min

Poke bowl de atún spicy

30min