Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bœuf bourguignon
Preparação 20min
Total 2h 30min
6 portions
Ingredientes
La veille
-
de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)800 g
-
de vin rouge de préférence corsé350 g
Le jour même
-
beurre pour la cuisson
-
d'oignons coupés en deux200 - 250 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile d'olive20 g
-
de lard fumé, coupé en lardons100 - 200 g
-
de carottes coupées en rondelles400 - 500 g
-
d'eau600 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 ½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 ½ c. à café
-
bouquet garni (laurier, thym et persil)1
-
carrés de chocolat noir 70% de cacao (opcional)2
-
feuilles de persil frais
Nutrição por 1 portion
Energia
383.5 kcal /
1604.6 kJ
Proteína
33.8 g
Gordura
16.1 g
Hidratos de carbono
16.6 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
5.5 g
Sódio
747.6 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Choix des portions - Best of
100 Receitas
França
França
Ma Cuisine
196 Receitas
Espanha
Espanha
Ma Cuisine
196 Receitas
Suíça
Suíça
Ma Cuisine
196 Receitas
Benelux
Benelux
Ma cuisine au quotidien
196 Receitas
França
França
Ma cuisine au quotidien
239 Receitas
França
França
Ma cuisine au quotidien
221 Receitas
Suíça
Suíça
Ma cuisine au quotidien
221 Receitas
Canadá
Canadá
Saveurs Automnales !
14 Receitas
França
França
