Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 poireau de belle taille
- 30 g de beurre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 3 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en rondelles
- 4 filets de poisson blanc, type merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1948 kJ / 463 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 34 g
- Gordura
- 19 g
- Fibra
- 4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Choucroute de la mer
35min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Papillote de turbot aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Velouté de légumes
35min